הגוף שלנו מוציא אנרגיה במהלך היום.
הוצאת אנרגיה יומית נקראת TDEE – Total Daily Energy Expenditure
והיא כמות הקלוריות שהגוף שלנו שורף ביום.

הוצאת האנרגיה היומית מורכבת מ:

BMR (Basal Metabolic Rate) .1
קצב חילוף החומרים הבסיסי, מתייחס למספר הקלוריות שהגוף שלנו שורף במנוחה מוחלטת ומנצל לצורך קיומו כמו: נשימה, פעילות הלב, שמירה על חום גוף, הפעלת מחזור הדם, פעילות שרירים ופעילויות נוספות שאינן רצוניות. ה-BMR מהווה בין 60%-70% מסך שריפת הקלוריות שלנו.

2. (TEF (Thermic Effect of Food
מספר הקלוריות הנשרפות בתהליך העיכול, ספיגה,העברה ואגירת מזון, בתהליכי עיכול המזון שאנו אוכלים.
ה-TEF מהווה 10% מסך הקלוריות שאנחנו שורפים ביום.

PAL (Physical Activity Level) .3
מספר הקלוריות שאנחנו שורפים במהלך היום בכל פעם שהגוף שלנו זז ועושה פעולה כלשהי (לא רק במהלך אימון). ה-PAL מהווה בין 20%-30% מסך הקלוריות שאנחנו שורפים כל יום.

TDEE = BMR + TEF + PAL

ה-BMR קיים תמיד, גם במנוחה וגם בפעילות גופנית ומבטא את כמות החמצן הנצרכת במנוחה לדקה (בממוצע כ-250ml) שהיא כמות החמצן הדרושה על מנת שנוכל לקיים פעילות יומיומית.

ה-BMR מושפע ממספר גורמים:

שטח פני הגוף: לאדם רחב וגדול יותר יהיה BMR גבוה יותר
גיל: ככל שהאדם מתבגר ה-BMR יורד.
התפלגות שומן ושריר: ככל שאחוז השומן גבוה יותר, ה-BMR נמוך יותר.

אז איך בכל זאת ניתן להגביר את חילוף החומרים?
באמצעות פעילות גופנית כמובן.

כאשר מקפידים על פעילות גופנית ובמיוחד על אימוני כוח, מעבר ליתרונות של שיפור הכוח והשפעתו החיובית על הבריאות והתפקוד היום יומי, מסת שריר עולה וגורמת לכך שחילוף החומרים במנוחה יהיה גבוה יותר. מצב כזה יגרום לכך שהמתאמן "ישרוף" כמות קלוריות רבה יותר בכל יום.

אנשים שמקפידים על דיאטה אך לא על פעילות גופנית, גורמים לכך שקצב חילוף החומרים הבסיסי שלהם יורד מחשש למחסור במזון.